سرویس و ظروف پخت و پز
سرویس و ظروف پخت و پز از ابزارهای اساسی در هر آشپزخانه بهشمار میآیند. این ظروف نه تنها برای آمادهسازی غذا، بلکه برای سرو و نگهداری آنها در طول وعدههای مختلف بسیار حیاتی هستند. انتخاب ظروف پخت و پز مناسب، علاوه بر کمک به پخت صحیح غذا، میتواند در حفظ طعم و خواص آن نیز مؤثر باشد. در اینجا توضیحاتی درباره سرویس و ظروف پخت و پز و اهمیت هرکدام آورده شده است.
انواع سرویس و ظروف پخت و پز
سرویس قابلمه و ماهیتابه یکی از اجزای اساسی در هر آشپزخانه است که برای پخت و پز انواع غذاها به کار میرود. انتخاب صحیح سرویس قابلمه و ماهیتابه تأثیر زیادی در کیفیت پخت و همچنین راحتی استفاده و تمیزکاری دارد. این ظروف در انواع مختلفی از جنسها و طراحیها در بازار موجود هستند، و هر یک ویژگیها و مزایای خاص خود را دارند.
کتری و قوری
کتری و قوری از جمله لوازم مهم و ضروری در هر آشپزخانه بهخصوص در فرهنگهای چایخوری هستند. این ظروف بهطور خاص برای جوشاندن آب و دم کردن چای استفاده میشوند. کتری و قوری در جنسهای مختلفی از جمله استیل و لعابی تولید میشوند که هرکدام ویژگیهای خاص خود را دارند.
ظروف پخت پیرکس
ظروف پخت پیرکس یکی از محبوبترین و پرکاربردترین انواع ظروف پخت و پز در آشپزخانهها هستند. این ظروف به دلیل ویژگیهای خاصی که دارند، برای پخت غذا در فر یا برای استفاده روزمره مناسب هستند.
قابلمه و ماهیتابه تکی
قابلمه و ماهیتابه تکی از لوازم ضروری در هر آشپزخانه هستند که در انواع مختلف برای استفادههای گوناگون طراحی شدهاند. این ظروف میتوانند در اندازههای مختلف و از جنسهای مختلفی همانند گرانیت،استیل و یا سرامیک ساخته شوند
قالب کیک
قالب کیک یکی از انواع قالبهای محبوب برای پخت کیکها و دسرهاست که ویژگیهای خاص خود را دارد. این قالبها از جنس فلز (معمولاً آلومینیوم یا فولاد) با پوشش گرانیتی ساخته میشوند.