دسر و بستنی خوری
دسر و بستنی خوری ظرفهایی هستند که به طور خاص برای سرو انواع دسرها و بستنی ها طراحی شدهاند. این دسرها میتوانند شامل پودینگها، کرمها، موسها، ژلهها، کیکها و سایر دسرهای مشابه باشند. دسر و بستنی خوری ها معمولاً به گونهای طراحی میشوند که شکل و ظاهر دسر را زیباتر نشان دهند.
انواع دسر و بستنی خوری
دسر و بستنی خوری ها بر اساس ویژگیهایی چون جنس، مدل پایهدار، شیاردار، ساده و کاربرد کلی آنها انجام میشود. در اینجا به تفکیک انواع مختلف این ظروف و کاربردهای آنها میپردازیم:
دسر و بستنی خوری از جنس بلور
بلور یک نوع شیشه است که دارای خواص خاصی است و به دلیل ظاهر درخشان و شفافی که دارد، برای سرو دسر و بستنی انتخاب بسیار مناسبی است.دسر و بستنی خوری بلور ظاهری لوکس و شیک دارند. این ویژگی باعث شده که این نوع ظروف بیشتر در مهمانیها، مجالس رسمی یا جشنها استفاده شوند.بلور معمولاً نسبت به شیشه مقاومتر است و میتواند دماهای پایین را بهتر تحمل کند. به همین دلیل، ظرفهای بلوری برای سرو بستنی یا دسرهای یخزده مناسب هستند.
دسر و بستنی خوری از جنس شیشه
شیشه یکی دیگر از مواد رایج برای ساخت دسر و بستنی خوری هاست. شیشه معمولاً کمی سادهتر از بلور است، اما همچنان زیبایی و شفافیت خاص خود را دارد.شیشه مانند بلور شفاف است و امکان مشاهده محتویات درون ظرف را فراهم میکند. این ویژگی باعث میشود که دسر یا بستنی بهطور زیبایی نمایش داده شود.معمولاً از بلور سبکتر است و این ویژگی آن را برای استفاده در روزهای غیررسمی و مهمانیهای سادهتر مناسب میسازد.دسر و بستنی خوری شیشهای قیمت پایینتری نسبت به ظروف بلوری دارند و به همین دلیل در استفادههای روزمره و برای کسانی که بودجه کمتری دارند، انتخاب بهتری به شمار میآید.
کاربرد دسر و بستنی خوری
دسر و بستنی خوری به طور ویژه برای سرو انواع دسرها طراحی شدهاند که معمولاً مایع یا نیمهجامد هستند. از جمله کاربردهای دسر و بستنی خوری میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
الف) برای سرو دسرهای سرد
ب) برای سرو دسرهای گرم
پ) کیکهای میوهای یا کرمی
ج) برای سرو بستنی و دسرهای یخزده
د) برای سرو اسموتیها و نوشیدنیهای یخزده
ذ) برای سرو دسرهای چند لایه یا تزئینات خاص